Vedia kalórie, koľko je hodín? Pravda o jedení večer vás možno prekvapí

Mnohí veria, že jedlo po určitej hodine sa automaticky mení na tuk.

Expert na zdravý životný štýl Michal Páleník však v Rádiu Slovensko vysvetlil, že realita je o niečo zložitejšia.

Kalória je stále kalória

Z fyzikálneho hľadiska je 500 kalórií vždy rovnaké množstvo energie – bez ohľadu na to, či ich prijmete ráno, na obed alebo večer.

„Nie je pravda, že večerné kalórie sa automaticky premieňajú na tuk, zatiaľ čo ranné sa spália,“ vysvetľuje Michal Páleník. To však neznamená, že načasovanie jedla nemá vôbec žiadny význam.

Telo reaguje počas dňa odlišne

Podľa odborníka býva väčšina ľudí počas rána a dňa citlivejšia na inzulín. Znamená to, že organizmus dokáže efektívnejšie spracovať cukor z potravy a lepšie regulovať hladinu glukózy v krvi.

Večer, keď sa telo pripravuje na spánok, môže byť glukózová tolerancia o niečo horšia. Aj preto odborníci odporúčajú prijať väčšiu časť dennej energie skôr počas dňa.

Pri chudnutí rozhoduje najmä celkový príjem

Ak je vaším cieľom schudnúť, najdôležitejší zostáva celkový energetický príjem za deň alebo dokonca za celý týždeň.

Ak prijmete rovnaké množstvo kalórií a jete podobne kvalitnú stravu, rozdiel medzi ranným a večerným jedlom nebýva dramatický.

Výskumy však naznačujú, že pre metabolické zdravie môže byť výhodnejšie jesť viac počas prvej polovice dňa a večeru si dopriať s dostatočným predstihom pred spaním.

Nejedzte tesne pred spaním

Michal Páleník odporúča nechať si medzi posledným väčším jedlom a spánkom približne dve až tri hodiny.

Takýto režim môže prospieť nielen zdravému tráveniu, ale aj kvalite spánku a celkovému metabolickému zdraviu.

Záleží aj na vašom dennom režime

Neexistuje univerzálne pravidlo pre každého. Dôležitú úlohu zohráva aj takzvaný chronotyp, teda to, či ste skôr ranný typ alebo nočná sova, ale aj pracovný režim.

Inak bude vyzerať ideálny jedálniček človeka, ktorý vstáva o piatej ráno, a inak u niekoho, kto pracuje na nočné zmeny.

Oveľa dôležitejšie než presná hodina jedenia je však stále primerané množstvo kalórií, kvalitná strava a pravidelnosť.

Ak si chcete vytvoriť jednoduchý návyk, ktorý môže prospieť vášmu zdraviu, skúste sa vyhnúť veľkým jedlám približne dve až tri hodiny pred spaním. Práve toto odporúčanie patrí podľa Michala Páleníka medzi tie, ktoré majú najväčší praktický význam.

• Priberá sa z jedenia večer?

Nie automaticky. O priberaní rozhoduje najmä celkový príjem a výdaj energie, nie samotná hodina, kedy jete.

• Je pravda, že kalórie večer sa menia na tuk?

Nie. Kalória má rovnakú energetickú hodnotu bez ohľadu na dennú dobu. Večer sa však môžu meniť niektoré metabolické procesy.

• Koľko hodín pred spaním by som mal jesť naposledy?

Odborníci odporúčajú nechať si medzi posledným väčším jedlom a spánkom približne dve až tri hodiny.

• Prečo je lepšie zjesť viac kalórií počas dňa?

Počas rána a dopoludnia býva organizmus citlivejší na inzulín, čo môže prispieť k efektívnejšiemu spracovaniu živín.

• Záleží na tom, či som ranné vtáča alebo nočná sova?

Áno. Ideálny čas jedla ovplyvňuje aj váš chronotyp, pracovný režim a celkový životný štýl.

25 50 75 90