RECEPT: Placky plné proteínov ideálne na chudnutie. Pripravte si recept Petry Tóthovej

S letom prichádza čas trochu odľahčiť jedálniček. Ak ste sa sladkého už nabažili, siahnite po niečom slanom – napríklad po jednoduchých proteínových plackách s tvarohom.

Sú rýchle, zasýtia a vďaka tvarohu, syru a celozrnnej múke predstavujú aj skvelý zdroj bielkovín. Pripravte si ich podľa receptu Petry Tóthovej ešte dnes.

Budete potrebovať:

• 3 vajíčka
• 150 g hladkého tvarohu
• 70 g celozrnnej múky (množstvo upravte podľa druhu múky)
• 1/2 ČL prášku do pečiva
• 1/2 ČL soli
• korenie a bylinky podľa chuti
• 100–150 g obľúbeného strúhaného syra

Ako na to?

Všetky suroviny spolu premiešajte na hustejšie cesto. Na plech vyložený papierom na pečenie nadávkujte kôpky cesta, na vrch posypte trochou syra a pečte v predhriatej rúre pri 190 °C približne 25 minút. Podávajte teplé – sú výborné samostatne aj s jogurtovým dipom.

Kto je Petra Tóthová?

Porotkyňa v šou Pečie celé Slovensko a talentovaná cukrárka sa zdokonaľovala u renomovanej anglickej cukrárky Peggy Porschen, medzi ktorej klientov patria aj svetové osobnosti ako Madonna či Stella McCartney.

Skúsenosti zbierala aj počas štúdia v Spojených arabských emirátoch a Peru.

Je expertkou na precízne zdobenie a dôraz kladie nielen na chuť, ale aj na celkový vizuálny dojem dezertov. V porote hodnotí prísne, no spravodlivo, a zároveň sa nebojí prejaviť emócie.

Je prirodzená, vtipná a súťažiacim dokáže dať objektívne a užitočné rady. Neustále sa vzdeláva a zaujímajú ju netradičné postupy aj exotické chute.

25 50 75 90