RECEPT: Lenivý jablkový koláč, po ktorom sa len tak zapráši. Vyskúšajte recept Petry Tóthovej

Dostali ste chuť na dezert, no nechce sa vám tráviť celý deň v kuchyni? Vyskúšajte lenivý koláč podľa receptu Petry Tóthovej.

Dokonalý jablkový dezert máte hotový v priebehu chvíľky – a výsledok poteší celú rodinu.

Budete potrebovať:

• 6 jabĺk, pokrájaných na kocky a pokropených citrónovou šťavou
• 180 g kryštálového cukru
• 20 g škoricového cukru
• 250 g polohrubej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 100 ml rastlinného oleja
• 50 g rozpusteného masla
• 3 vajíčka

Zdroj: unsplash

Ako na to?

Predhrejte rúru na 180 °C. Do jednej misy zmiešajte polohrubú múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.

V druhej mise vyšľahajte vajíčka s kryštálovým cukrom a škoricovým cukrom, potom pridajte rastlinný olej a rozpustené maslo.

Postupne vmiešajte suché ingrediencie k mokrým a nakoniec pridajte pokrájané jablká, ktoré ste predtým pokropili citrónovou šťavou.

Celú zmes zakryte a nechajte stáť 30 minút. Potom cesto vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a jemne vymazaný olejom.

Pečte približne 50 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu koláča nevyjde čistá. Po upečení nechajte koláč vychladnúť a môžete podávať.

Kto je Petra Tóthová?

Porotkyňa v šou Pečie celé Slovensko a talentovaná cukrárka sa zdokonaľovala u renomovanej anglickej cukrárky Peggy Porschen, medzi ktorej klientov patria aj svetové osobnosti ako Madonna či Stella McCartney. Skúsenosti zbierala aj počas štúdia v Spojených arabských emirátoch a Peru.

Je expertkou na precízne zdobenie a dôraz kladie nielen na chuť, ale aj na celkový vizuálny dojem dezertov. V porote hodnotí prísne, no spravodlivo, a zároveň sa nebojí prejaviť emócie.

Je prirodzená, vtipná a súťažiacim dokáže dať objektívne a užitočné rady. Neustále sa vzdeláva a zaujímajú ju netradičné postupy aj exotické chute.