Zo surovín vypracujeme obe cestá. Zabalíme do fólie a uložíme do chladničky na 15 minút.
Po vybratí z chladničky cesto vyvaľkáme a vykrajujeme sušienky pomocou šablón alebo pravítka.
Pečieme pri 180 °C (ventilátor) približne 10–12 minút.
Bielková poleva: Polevu miešame ručne alebo mixérom na najnižšom stupni. Pridáme požadované farby. Tuhšiu polevu používame na okraje a zdobenie, redšiu polevu na výplň sušienok.
Zdobenie (časť 1): Sušienky zdobíme bielkovou polevou, ktorú si nafarbíme podľa potreby. Zdobíme pomocou vreciek na krém.
Zdobenie (časť 2): Sušienky môžeme zdobiť aj fondánom (Smartflexom), ktorý najskôr vyvaľkáme natenko. Použijeme rovnaké šablóny ako pri vykrajovaní sušienok, fondán prilepíme na upečenú sušienku pomocou tenkej vrstvy bielkovej polevy. Necháme fondán dobre vysušiť, aby sa naň dalo lepšie maľovať.
Zdobenie (časť 3): Na maľovanie na fondán môžeme použiť šablóny – napríklad papier na pečenie, na ktorý obkreslíme obrysy obrázka z oboch strán a potom ich prenesieme na fondán. Tento obraz potom ručne vymaľujeme jedlou fixkou alebo štetcom a jedlými práškovými farbami zmiešanými s bielym alkoholom, napríklad vodkou. Alkohol sa odparí a zostane len farba.
Tip na prácu s farbami: Vždy pracujeme len s jednou farbou naraz, pretože alkohol sa rýchlo odparuje. Ak by ste zmiešali viacero farieb naraz, bolo by potrebné pridávať ďalší alkohol, aby farba zostala vhodná na maľovanie. Je preto jednoduchšie pracovať s každou farbou samostatne.
Zo surovín vypracujeme obe cestá. Zabalíme do fólie a uložíme do chladničky na 15 minút.
Po vybratí z chladničky cesto vyvaľkáme a vykrajujeme sušienky pomocou šablón alebo pravítka.
Pečieme pri 180 °C (ventilátor) približne 10–12 minút.
Bielková poleva: Polevu miešame ručne alebo mixérom na najnižšom stupni. Pridáme požadované farby. Tuhšiu polevu používame na okraje a zdobenie, redšiu polevu na výplň sušienok.
Zdobenie (časť 1): Sušienky zdobíme bielkovou polevou, ktorú si nafarbíme podľa potreby. Zdobíme pomocou vreciek na krém.
Zdobenie (časť 2): Sušienky môžeme zdobiť aj fondánom (Smartflexom), ktorý najskôr vyvaľkáme natenko. Použijeme rovnaké šablóny ako pri vykrajovaní sušienok, fondán prilepíme na upečenú sušienku pomocou tenkej vrstvy bielkovej polevy. Necháme fondán dobre vysušiť, aby sa naň dalo lepšie maľovať.
Zdobenie (časť 3): Na maľovanie na fondán môžeme použiť šablóny – napríklad papier na pečenie, na ktorý obkreslíme obrysy obrázka z oboch strán a potom ich prenesieme na fondán. Tento obraz potom ručne vymaľujeme jedlou fixkou alebo štetcom a jedlými práškovými farbami zmiešanými s bielym alkoholom, napríklad vodkou. Alkohol sa odparí a zostane len farba.
Tip na prácu s farbami: Vždy pracujeme len s jednou farbou naraz, pretože alkohol sa rýchlo odparuje. Ak by ste zmiešali viacero farieb naraz, bolo by potrebné pridávať ďalší alkohol, aby farba zostala vhodná na maľovanie. Je preto jednoduchšie pracovať s každou farbou samostatne.
