Piate kolo rozkvitne. Najlepšie tipy súťažiacich na pečenie s kvetmi

Obľúbená pekárska šou Pečie celé Slovensko vstupuje do svojho piateho kola. Tentoraz bude všetko rozvoniavať, žiariť a kvitnúť.

Po rakúskych štrúdľach a lineckých tortách sa súťažiaci prenesú do sveta fantázie, kde sa spája precíznosť cukrárskeho remesla s jemnosťou a krásou kvetov.

Kvety na tanieri aj v srdciach

Kvetinové kolo bude pastvou nielen pre oči, ale aj pre chuťové poháriky. Pekárky a pekári musia ukázať, že krása a chuť môžu kráčať ruka v ruke.

Zdroj: STVR

Kvety sa objavia v krémoch, polevách aj v jemných dekoráciách z fondánu či maslového krému. Každý detail rozhodne. Od farby lupeňov až po dokonalú súhru chutí.

Výzvy piateho kola

• Osobná výzva: Cupcaková kytica (120 minút)
  

• Kreatívna výzva: Kvetová torta (240 minút)

• Technická výzva: Prekvapenie (120 minút)
  

Sladké tipy súťažiacich

Aj keď kvety v cukrárstve vyzerajú nádherne, ich použitie si vyžaduje skúsenosť a opatrnosť. Súťažiaci prezradili svoje triky.

„Práca so živými kvetmi je trošku komplikovanejšia ako s fondánovými. Treba si zistiť, či môžu prísť do styku s potravinou, lebo niektoré sú toxické. Ak ich aj tak použijete, treba ich ošetriť napríklad obkrútiť floristickou páskou,“ radí Stanka.

„Ďalší tip je použiť slamky. Pichnete kvetinku do slamky a slamku do torty. Je to jednoduché a bezpečné,“ poradila Simi.

„Existujú aj špeciálne násadky, ktoré sa vkladajú priamo do torty. Vyzerá to čisto a profesionálne,“ hovorí Zuzka a zaklincovala to vtipne Viki. „Dávajte pozor, aby to nebola prvá aj posledná vaša kvetina“.

Sledujte piate kvetinové kolo v nedeľu 2. novembra o 20.30 na Jednotke.