RECEPT: 5-minútový dezert podľa Petry Tóthovej. Čokoládovú penu si zamilujete

Presne taký je dezert podľa receptu, o ktorý sa na svojej sociálnej sieti podelila cukrárka Petra Tóthová. Ak ste dostali chuť na sladké alebo vás prekvapila nečakaná návšteva, tento recept podľa porotkyne Pečie celé Slovensko iste oceníte.

Čo budete potrebovať:

• 160 g marshmallows (ideálne mini, prípadne nakrájané na menšie kúsky)
• 60 g zmäknutého masla
• 250 g horkej (70 %) čokolády nalámanej na malé kúsky
• 60 ml horúcej vody
• 250 ml smotany na šľahanie (ideálne 40%)

Ako na to:

Na panvicu dajte marshmallows, maslo a čokoládu, pridajte vriacu vodu. Na miernom ohni za občasného miešania všetko roztopte.

Kým sa zmes topí, vyšľahajte si šľahačku – čím viac percent tuku obsahuje, tým lepšie vám bude výsledná pena držať.

Čokoládovú zmes nechajte chvíľu vychladnúť, následne opatrne primiešajte šľahačku. Rozdeľte do pohárov a nechajte chladiť zhruba dve hodiny.

Pozrite si VIDEORECEPT:

Kto je Petra Tóthová?

Porotkyňa v šou Pečie celé Slovensko a talentovaná cukrárka sa zdokonaľovala u renomovanej anglickej cukrárky Peggy Porschen, medzi ktorej klientov patria aj svetové osobnosti ako Madonna či Stella McCartney.

Skúsenosti zbierala aj počas štúdia v Spojených arabských emirátoch a Peru.

Je expertkou na precízne zdobenie a dôraz kladie nielen na chuť, ale aj na celkový vizuálny dojem dezertov. V porote hodnotí prísne, no spravodlivo, a zároveň sa nebojí prejaviť emócie.

Je prirodzená, vtipná a súťažiacim dokáže dať objektívne a užitočné rady. Neustále sa vzdeláva a zaujímajú ju netradičné postupy aj exotické chute.

25 50 75 90