RECEPT: 5-minútový dezert podľa Petry Tóthovej. Čokoládovú penu si zamilujete

Presne taký je dezert podľa receptu, o ktorý sa na svojej sociálnej sieti podelila cukrárka Petra Tóthová. Táto vynikajúca „expresná pena“ je skvelou voľbou do horúcich dní.

Počas nich sa vám nechce strácať čas v kuchyni. Ak ste dostali chuť na sladké alebo vás prekvapila nečakaná návšteva, tento recept podľa porotkyne Pečie celé Slovensko iste oceníte.

Čo budete potrebovať:

• 160 g marshmallows (ideálne mini, prípadne nakrájané na menšie kúsky)
• 60 g zmäknutého masla
• 250 g horkej (70 %) čokolády nalámanej na malé kúsky
• 60 ml horúcej vody
• 250 ml smotany na šľahanie (ideálne 40%)

Ako na to:

Na panvicu dajte marshmallows, maslo a čokoládu, pridajte vriacu vodu. Na miernom ohni za občasného miešania všetko roztopte.

Kým sa zmes topí, vyšľahajte si šľahačku – čím viac percent tuku obsahuje, tým lepšie vám bude výsledná pena držať.

Čokoládovú zmes nechajte chvíľu vychladnúť, následne opatrne primiešajte šľahačku. Rozdeľte do pohárov a nechajte chladiť zhruba dve hodiny.

Pozrite si VIDEORECEPT:

Kto je Petra Tóthová?

Porotkyňa v šou Pečie celé Slovensko a talentovaná cukrárka sa zdokonaľovala u renomovanej anglickej cukrárky Peggy Porschen, medzi ktorej klientov patria aj svetové osobnosti ako Madonna či Stella McCartney.

Skúsenosti zbierala aj počas štúdia v Spojených arabských emirátoch a Peru.

Je expertkou na precízne zdobenie a dôraz kladie nielen na chuť, ale aj na celkový vizuálny dojem dezertov. V porote hodnotí prísne, no spravodlivo, a zároveň sa nebojí prejaviť emócie.

Je prirodzená, vtipná a súťažiacim dokáže dať objektívne a užitočné rady. Neustále sa vzdeláva a zaujímajú ju netradičné postupy aj exotické chute.

25 50 75 90