Postup

1. Mlieko s maslom a štipkou soli privedieme do varu.
2. Prisypeme hrubú múku a za stáleho miešania uvaríme husté cesto.
3. Cesto preložíme do misy a necháme vychladnúť.
4. Postupne doň vmiešame vajcia.
5. Hotové hebké cesto rozdelíme na rovnako veľké kúsky.
6. Do každého kúska vložíme slivku, cesto v rukách dobre uzavrieme a vytvarujeme knedľu.
7. Knedle vložíme do osolenej vriacej vody a varíme 6 až 8 minút.
8. Môžeme použiť aj vykôstkované slivky a do každej vložiť polovičku kocky cukru.
9. Na tanieri knedle posypeme tvarohom, prípadne mletými orechmi alebo makom.
10. Prelejeme ich horúcim rozpusteným maslom.
11. Knedličky môžeme v sezóne plniť aj marhuľami, čerešňami či jahodami.