Ingrediencie
- 1 kg škrobových zemiakov (typ C)
- 2 – 3 strúčiky cesnaku
- 2 vajcia
- 1 – 2 ČL sušenej majoránky
- soľ
- čierne korenie
- 3 – 4 PL hladkej múky
- trochu mlieka
- bravčová masť alebo rastlinný olej na vyprážanie
Postup
- Zemiaky ošúpeme a nastrúhame. Prebytočnú tekutinu zlejeme.
- Pridáme pretlačený cesnak, vajcia, majoránku, soľ, čierne korenie, múku a prípadne aj trochu mlieka.
- Všetko dôkladne premiešame.
- Smažíme na rozpálenom tuku z oboch strán do zlatista.
- Hotové placky necháme odkvapkať na papierovom obrúsku.
- 1 kg škrobových zemiakov (typ C)
- 2 – 3 strúčiky cesnaku
- 2 vajcia
- 1 – 2 ČL sušenej majoránky
- soľ
- čierne korenie
- 3 – 4 PL hladkej múky
- trochu mlieka
- bravčová masť alebo rastlinný olej na vyprážanie
- Zemiaky ošúpeme a nastrúhame. Prebytočnú tekutinu zlejeme.
- Pridáme pretlačený cesnak, vajcia, majoránku, soľ, čierne korenie, múku a prípadne aj trochu mlieka.
- Všetko dôkladne premiešame.
- Smažíme na rozpálenom tuku z oboch strán do zlatista.
- Hotové placky necháme odkvapkať na papierovom obrúsku.
