Vyprážané kura (alebo syr)
Ingrediencie
- kura (rozdelené na kusy) alebo eidam
- 500 g strúhanky
- 6 vajec
- 200 ml mlieka
- 500 g múky
- 3 l oleja
- 10 g soli
Postup
- Kuracie kúsky rozdelíme a osolíme.
- Do troch separátnych nádob rozdelíme múku, strúhanku a vajíčka vyšľahané spolu s teplým mliekom.
- Kura (alebo eidam) následne obalíme v múke, potom vložíme do vajíčkovej zmesi a nakoniec poriadne obalíme v strúhanke.
- Takto pripravené obaľované kura (eidam) vyprážame v oleji rozpálenom na 170 C° do zlatista.
- Podávame s ryžou, opekanými alebo varenými zemiakmi.
- kura (rozdelené na kusy) alebo eidam
- 500 g strúhanky
- 6 vajec
- 200 ml mlieka
- 500 g múky
- 3 l oleja
- 10 g soli
- Kuracie kúsky rozdelíme a osolíme.
- Do troch separátnych nádob rozdelíme múku, strúhanku a vajíčka vyšľahané spolu s teplým mliekom.
- Kura (alebo eidam) následne obalíme v múke, potom vložíme do vajíčkovej zmesi a nakoniec poriadne obalíme v strúhanke.
- Takto pripravené obaľované kura (eidam) vyprážame v oleji rozpálenom na 170 C° do zlatista.
- Podávame s ryžou, opekanými alebo varenými zemiakmi.
