Tvarohové pampúšiky s marhuľovým lekvárom
Ingrediencie
- 300 g hladkej múky
- 20 g čerstvého droždia
- 150 ml vlažného mlieka
- 300 g jemného tvarohu (nie hrudkovitého)
- 1 vajce
- 50 g rozpusteného masla
- 1 PL kryštálového cukru
- štipka soli
- hustý marhuľový lekvár
- práškový cukor na posypanie
Postup
- Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások.
- Do misy preosejeme múku, pridáme tvaroh, vajce, soľ, kvások a maslo.
- Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť 45–60 minút.
- Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a vykrajujeme kolieska.
- Na polovicu koliesok dáme lekvár, prikryjeme druhým kolieskom a okraje poriadne utlačíme.
- Pečieme v rúre pri 180 °C dozlatista (cca 20 minút).
- 300 g hladkej múky
- 20 g čerstvého droždia
- 150 ml vlažného mlieka
- 300 g jemného tvarohu (nie hrudkovitého)
- 1 vajce
- 50 g rozpusteného masla
- 1 PL kryštálového cukru
- štipka soli
- hustý marhuľový lekvár
- práškový cukor na posypanie
- Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások.
- Do misy preosejeme múku, pridáme tvaroh, vajce, soľ, kvások a maslo.
- Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť 45–60 minút.
- Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a vykrajujeme kolieska.
- Na polovicu koliesok dáme lekvár, prikryjeme druhým kolieskom a okraje poriadne utlačíme.
- Pečieme v rúre pri 180 °C dozlatista (cca 20 minút).
