Ingrediencie
Svätomartinská hus
- 1 hus (alebo kačice)
- 3 jablká
- 200 ml mlieka
- 200 ml vody
- soľ
- rasca
Postup
- Hus nasolíme a necháme cez noc odstáť.
- Pred pečením ju potrieme rascou a mliekom, kožu na tučných miestach prepichneme.
- Pečieme v pekáči pri 180 °C (alebo pomaly pri 120 °C) a polievame výpekom.
- Podávame s červenou kapustou a lokšami.
Svätomartinská hus
- 1 hus (alebo kačice)
- 3 jablká
- 200 ml mlieka
- 200 ml vody
- soľ
- rasca
- Hus nasolíme a necháme cez noc odstáť.
- Pred pečením ju potrieme rascou a mliekom, kožu na tučných miestach prepichneme.
- Pečieme v pekáči pri 180 °C (alebo pomaly pri 120 °C) a polievame výpekom.
- Podávame s červenou kapustou a lokšami.
