Ingrediencie
- 1 mladá sliepka (asi 1,5 kg)
- 1 l tmavého piva
- 3 – 4 mrkvy
- 1 kvaka
- 3 cibule
- 2 PL masla
- 10 guľôčok čierneho korenia
- 1 KL tymianu
- soľ
Postup
- Sliepku rozdelíme na osem častí a umyjeme.
- Mrkvu a kvaku očistíme, umyjeme a nakrájame nadrobno, cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame.
- V hrnci rozpálime maslo, opražíme na ňom časti sliepky, osolíme, dochutíme mletým čiernym korením a tymianom a prelejeme tmavým pivom.
- Slepačie mäso oberieme od kostí.
- Zeleninu vložíme do polievky, osolíme a varíme, pokiaľ nie je mäkká.
- 1 mladá sliepka (asi 1,5 kg)
- 1 l tmavého piva
- 3 – 4 mrkvy
- 1 kvaka
- 3 cibule
- 2 PL masla
- 10 guľôčok čierneho korenia
- 1 KL tymianu
- soľ
- Sliepku rozdelíme na osem častí a umyjeme.
- Mrkvu a kvaku očistíme, umyjeme a nakrájame nadrobno, cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame.
- V hrnci rozpálime maslo, opražíme na ňom časti sliepky, osolíme, dochutíme mletým čiernym korením a tymianom a prelejeme tmavým pivom.
- Slepačie mäso oberieme od kostí.
- Zeleninu vložíme do polievky, osolíme a varíme, pokiaľ nie je mäkká.
