Obrázok receptu - Račia štrúdľa

Račia štrúdľa


Ikona tlačenia

Popis

Ingrediencie

  • 300 g uvareného račieho mäsa (možno nahradiť krevetami)
  • 50 g masla
  • 2 vajcia
  • hrsť petržlenovej vňate
  • 250 g lístkového cesta
  • soľ
  • muškátový oriešok
  • 1 vajce na potretie

Postup

  1. Mäso nasekáme nadrobno a zmiešame s rozpusteným maslom, vajíčkami a vňaťou.
  2. Dochutíme soľou a muškátovým orieškom.
  3. Cesto rozvaľkáme natenko, nanesieme plnku, zrolujeme a potrieme rozšľahaným vajcom.
  4. Pečieme pri 200 °C približne 15–20 minút dozlatista.
  • 300 g uvareného račieho mäsa (možno nahradiť krevetami)
  • 50 g masla
  • 2 vajcia
  • hrsť petržlenovej vňate
  • 250 g lístkového cesta
  • soľ
  • muškátový oriešok
  • 1 vajce na potretie
  1. Mäso nasekáme nadrobno a zmiešame s rozpusteným maslom, vajíčkami a vňaťou.
  2. Dochutíme soľou a muškátovým orieškom.
  3. Cesto rozvaľkáme natenko, nanesieme plnku, zrolujeme a potrieme rozšľahaným vajcom.
  4. Pečieme pri 200 °C približne 15–20 minút dozlatista.