0,5 – 1 l kvalitnej ovocnej pálenky (napr. jabĺčkovice, ražovice) alebo vodky (min. 40 % alkoholu)
1 – 2 ks (cca 30 – 50 g) sušeného koreňa horca
cukor (voliteľné)
med (voliteľné)
citrónová kôra (voliteľné)
Postup
Koreň horca očistíme a nakrájame na menšie kúsky alebo ho jemne rozdrvíme, aby sa lepšie uvoľnili účinné látky.
Koreň vložíme do fľaše s alkoholom, nádobu pevne uzavrieme a necháme postáť na tmavom a chladnom mieste.
Necháme lúhovať 10 až 14 dní (až 4 týždne, keď chceme získať veľmi silný extrakt). Fľašu občas pretrepeme.
Keď pálenka získa tmavohnedú až jantárovú farbu a typickú horkú chuť, koreň vyberieme (alebo tekutinu scedíme cez kúsok plátna), aby nápoj príliš nezhorkol.
0,5 – 1 l kvalitnej ovocnej pálenky (napr. jabĺčkovice, ražovice) alebo vodky (min. 40 % alkoholu)
1 – 2 ks (cca 30 – 50 g) sušeného koreňa horca
cukor (voliteľné)
med (voliteľné)
citrónová kôra (voliteľné)
Koreň horca očistíme a nakrájame na menšie kúsky alebo ho jemne rozdrvíme, aby sa lepšie uvoľnili účinné látky.
Koreň vložíme do fľaše s alkoholom, nádobu pevne uzavrieme a necháme postáť na tmavom a chladnom mieste.
Necháme lúhovať 10 až 14 dní (až 4 týždne, keď chceme získať veľmi silný extrakt). Fľašu občas pretrepeme.
Keď pálenka získa tmavohnedú až jantárovú farbu a typickú horkú chuť, koreň vyberieme (alebo tekutinu scedíme cez kúsok plátna), aby nápoj príliš nezhorkol.
