Ingrediencie
Kráľovská omáčka
- 1 kg bieleho hrozna
- 200 g bravčovej masti
Postup
- Hrozno roztlačíme a zmiešame s rozpustenou masťou.
- Na miernom plameni pomaly zahrievame, kým šťava z hrozna neskaramelizuje.
- Podávame teplé k varenému mäsu alebo nekvaseným plackám.
- Po vychladnutí omáčka zhustne a získa konzistenciu podobnú cukrovinke.
Kráľovská omáčka
- 1 kg bieleho hrozna
- 200 g bravčovej masti
- Hrozno roztlačíme a zmiešame s rozpustenou masťou.
- Na miernom plameni pomaly zahrievame, kým šťava z hrozna neskaramelizuje.
- Podávame teplé k varenému mäsu alebo nekvaseným plackám.
- Po vychladnutí omáčka zhustne a získa konzistenciu podobnú cukrovinke.
