Kapustnica s údeným mäsom a krúpami
Ingrediencie
- 500 g kyslej kapusty
- kúsok údeného mäsa alebo údenej slaniny
- 100 g jačmenných krúp
- 70 g cibule
- 50 g bravčovej masti
- bobkový list
- celé čierne korenie
- soľ
Postup
- Na masti opražíme cibuľu, aby zosklovatela.
- Pridáme nakrájanú slaninu alebo údené mäso a krátko opečieme.
- Prisypeme krúpy, premiešame, aby sa obalili tukom.
- Pridáme kyslú kapustu s trochou šťavy.
- Zalejeme vodou, osolíme, pridáme bobkový list a celé korenie.
- Varíme, kým krúpy nezmäknú a chute sa nespoja.
- 500 g kyslej kapusty
- kúsok údeného mäsa alebo údenej slaniny
- 100 g jačmenných krúp
- 70 g cibule
- 50 g bravčovej masti
- bobkový list
- celé čierne korenie
- soľ
- Na masti opražíme cibuľu, aby zosklovatela.
- Pridáme nakrájanú slaninu alebo údené mäso a krátko opečieme.
- Prisypeme krúpy, premiešame, aby sa obalili tukom.
- Pridáme kyslú kapustu s trochou šťavy.
- Zalejeme vodou, osolíme, pridáme bobkový list a celé korenie.
- Varíme, kým krúpy nezmäknú a chute sa nespoja.
