Očistené a dobre umyté držky vložíme do tlakového hrnca, zalejeme studenou vodou, hrniec uzavrieme a varíme pod tlakom 30 minút.
Potom hrniec necháme trocha vychladnúť, otvoríme, vodu zlejeme, nalejeme znova studenú vodu, hrniec uzavrieme a ešte varíme 20 minút.
Mäkké držky vyberieme a pokrájame na tenké rezance.
V tlakovom hrnci roztopíme masť a speníme na nej posekanú cibuľku.
Pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu, cesnak rozotretý so soľou, pokrájané držky, mleté čierne korenie, majorán, a mletú červenú papriku, poprášime múkou, trocha opražíme, zalejeme vývarom z držiek, uzavrieme a ešte varíme 20 minút.
Očistené a dobre umyté držky vložíme do tlakového hrnca, zalejeme studenou vodou, hrniec uzavrieme a varíme pod tlakom 30 minút.
Potom hrniec necháme trocha vychladnúť, otvoríme, vodu zlejeme, nalejeme znova studenú vodu, hrniec uzavrieme a ešte varíme 20 minút.
Mäkké držky vyberieme a pokrájame na tenké rezance.
V tlakovom hrnci roztopíme masť a speníme na nej posekanú cibuľku.
Pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu, cesnak rozotretý so soľou, pokrájané držky, mleté čierne korenie, majorán, a mletú červenú papriku, poprášime múkou, trocha opražíme, zalejeme vývarom z držiek, uzavrieme a ešte varíme 20 minút.
