Ingrediencie
- 250 g bryndze
- 1 cibuľa
- 50 g masti
- 4 zemiaky
- 1 ČL mletej červenej papriky
- mletá rasca podľa chuti
- mleté čierne korenie podľa chuti
- soľ
- kyslá smotana podľa potreby
- čerstvá pažítka
Postup
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na drobné kocky a na masti ju pomaly restujeme dozlatista.
- Odstavíme z ohňa, prisypeme mletú červenú papriku, krátko premiešame a ihneď pridáme na kocky nakrájané zemiaky a bryndzu.
- Zmes zalejeme približne 1 litrom horúcej vody, premiešame a privedieme do varu.
- Varíme, kým zemiaky úplne nezmäknú.
- Polievku dochutíme soľou, mletým čiernym korením a rascou.
- Následne ju rozmixujeme dohladka.
- Podľa chuti môžeme zjemniť kyslou smotanou.
- Podávame horúcu, posypanú nadrobno nasekanou čerstvou pažítkou.
- 250 g bryndze
- 1 cibuľa
- 50 g masti
- 4 zemiaky
- 1 ČL mletej červenej papriky
- mletá rasca podľa chuti
- mleté čierne korenie podľa chuti
- soľ
- kyslá smotana podľa potreby
- čerstvá pažítka
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na drobné kocky a na masti ju pomaly restujeme dozlatista.
- Odstavíme z ohňa, prisypeme mletú červenú papriku, krátko premiešame a ihneď pridáme na kocky nakrájané zemiaky a bryndzu.
- Zmes zalejeme približne 1 litrom horúcej vody, premiešame a privedieme do varu.
- Varíme, kým zemiaky úplne nezmäknú.
- Polievku dochutíme soľou, mletým čiernym korením a rascou.
- Následne ju rozmixujeme dohladka.
- Podľa chuti môžeme zjemniť kyslou smotanou.
- Podávame horúcu, posypanú nadrobno nasekanou čerstvou pažítkou.
