Vajíčka vyšľaháme s rozpustenou 1 PL masla a štipkou soli.
V panvici rozohrejeme 2 PL masla, prilejeme vyšľahané vajíčka, opečieme, omeletu pozorne otočíme a opečieme aj z druhej strany.
Tak isto pripravíme zvyšné omelety a odložíme ich na teplé miesto.
Pripravíme si plnku: uvarené kuracie mäso nakrájame na plátky.
Očistené a nakrájané šampiňóny len chvíľu podusíme na masle, pridáme uvarený alebo mrazený hrášok, fazuľu a na malé ružičky rozobraný karfiol uvarený v osolenej vode.
Zo zvyšného masla a múky pripravíme svetlú zápražku, podlejeme slepačou polievkou, premiešame a varíme, pokiaľ zápražka nezhustne.
Pridáme kuracie mäso so zeleninou, smotanu, vaječný žĺtok, dochutíme čerstvo zomletým čiernym korením a podľa potreby osolíme.
Už nevaríme, naplníme omelety a preložíme ich na polovičky.
Vajíčka vyšľaháme s rozpustenou 1 PL masla a štipkou soli.
V panvici rozohrejeme 2 PL masla, prilejeme vyšľahané vajíčka, opečieme, omeletu pozorne otočíme a opečieme aj z druhej strany.
Tak isto pripravíme zvyšné omelety a odložíme ich na teplé miesto.
Pripravíme si plnku: uvarené kuracie mäso nakrájame na plátky.
Očistené a nakrájané šampiňóny len chvíľu podusíme na masle, pridáme uvarený alebo mrazený hrášok, fazuľu a na malé ružičky rozobraný karfiol uvarený v osolenej vode.
Zo zvyšného masla a múky pripravíme svetlú zápražku, podlejeme slepačou polievkou, premiešame a varíme, pokiaľ zápražka nezhustne.
Pridáme kuracie mäso so zeleninou, smotanu, vaječný žĺtok, dochutíme čerstvo zomletým čiernym korením a podľa potreby osolíme.
Už nevaríme, naplníme omelety a preložíme ich na polovičky.
