- 1 l mlieka
- 4 – 5 PL ryžovej múky
- 4 – 5 PL cukru
- 1 – 2 PL ružovej vody alebo pomarančového kvetu
- štipka soli
- škorica alebo drvené pistácie
- Ryžovú múku rozmiešame v troche studeného mlieka tak, aby neboli hrudky.
- Zvyšné mlieko zohrejeme s cukrom a štipkou soli.
- Vlejeme ryžovú zmes a za stáleho miešania pomaly varíme, kým puding nezhustne.
- Odstavíme a vmiešame ružovú vodu alebo pomarančový kvet.
- Nalejeme do misiek a necháme vychladnúť.
- Posypeme škoricou alebo pistáciami.
