- 200 g prosa
- 300 ml vody
- 50 g slaniny
- soľ
- 100 g cibule
- Slaninu nakrájame na kúsky a necháme pomaly vypiecť v kotlíku nad ohňom (tuk bol pre vojakov dôležitý zdroj energie).
- Keď slanina pustí tuk, pridáme cibuľu a krátko ju opečieme, kým zmäkne.
- Prisypeme proso, premiešame, aby sa obalilo tukom.
- Zalejeme vodou, osolíme a necháme variť, kým proso zmäkne a vsiakne tekutinu.
- Kašu podávame priamo z kotlíka — hustú, sýtu, jednoduchú.
