- 250 g ovsa
- soľ
- cukor
- mlieko
- pivo
- víno
- Večer ovos zalejeme studenou vodou.
- Na druhý deň ráno vodu zlejeme, zalejeme novou vodou, večer ju opäť zlejeme a znovu zalejeme čerstvou vodou.
- Na tretí deň ovos jemne osolíme a varíme, kým kaša nezhustne.
- Uvarený ovos preložíme do šálok, necháme vychladnúť a potom ho preklopíme na taniere.
- Flameri sa podávalo s cukrom, mliekom a dokonca aj s pivom či vínom.
