Kontakty

Hosť: Martin Pavlík (Technická univerzita vo Zvolene Lesnícka fakulta, špecialista na pestovanie a využitie húb). | Nahrávky: Dana Tančinová (profesorka z Ústavu biotechnológie Slovenskej poľnohospodárskej univerzita v Nitre) a Daniel Harušťák (priemyselný spracovateľ húb). | Mnohí si ich mýlia s rastlinami, hoci sa spôsobom výživy podobajú skôr na živočíchy. Ako potrava majú pre človeka malý význam, ale v potravinárskom priemysle sú nezastupiteľné - chlieb by sme bez nich neupiekli. Huby – nielen v kapustnici a v pive - ale aj v liečivách, stavebníctve, odpadovom priemysle, či biotechnológiách. O praktickom využití húb a ich spracovaní v tomto vydaní Kontaktov s Petrou Strižkovou. | Huby - ich praktické využitie a spracovanie. | Moderuje: Petra Strižková; | Kontakty pripravuje Slovenský rozhlas, Rádio Slovensko, SRo1. V premiére v pondelok až štvrtok po 20. hodine v Rádiu Slovensko.