Mlieko na wafle ohrejeme, pridáme cukor, vanilkový extrakt, soľ a maslo. Všetko roztopíme a necháme aspoň 10 minút vychladiť.
Ryžovú múku premiešame s práškom do pečiva.
Vajce rozšľaháme a pridáme k vychladenej mliečnej zmesi.
Pripravíme waflovač – zohrejeme.
Tekutú zložku primiešame k sypkej a dobre premiešame. Mala by vzniknúť tuhšia hmota podobná paste. Cesto preložíme do cukrárskeho vrecka – bude sa lepšie dávkovať.
Waflovač potrieme maslom alebo postriekame olejom, nastriekame časť cesta.
Pečieme podľa pokynov výrobcu do zlatohneda.
Upečené wafle opatrne vyberieme a uložíme na mriežku.
Olúpané banány nakrájame na 1,5 – 2 cm hrubé kolieska.
Na panvici rozpustíme maslo, pridáme cukor a roztopíme ho do karamelu.
Pridáme banány a opekáme asi minútu z každej strany. Osolíme, pridáme vanilkový extrakt a poprášime škoricou. Premiešame.
Polejeme rumom a flambujeme.
Jogurt scedíme a dochutíme strúhanou citrónovou kôrou.
Wafle servírujeme na tanier, navrstvíme flambované banány, jogurt alebo šľahačku podľa chuti. Prelejeme karamelovou omáčkou z panvice. Môžeme dozdobiť škoricou a sekanými orechami.
Mlieko na wafle ohrejeme, pridáme cukor, vanilkový extrakt, soľ a maslo. Všetko roztopíme a necháme aspoň 10 minút vychladiť.
Ryžovú múku premiešame s práškom do pečiva.
Vajce rozšľaháme a pridáme k vychladenej mliečnej zmesi.
Pripravíme waflovač – zohrejeme.
Tekutú zložku primiešame k sypkej a dobre premiešame. Mala by vzniknúť tuhšia hmota podobná paste. Cesto preložíme do cukrárskeho vrecka – bude sa lepšie dávkovať.
Waflovač potrieme maslom alebo postriekame olejom, nastriekame časť cesta.
Pečieme podľa pokynov výrobcu do zlatohneda.
Upečené wafle opatrne vyberieme a uložíme na mriežku.
Olúpané banány nakrájame na 1,5 – 2 cm hrubé kolieska.
Na panvici rozpustíme maslo, pridáme cukor a roztopíme ho do karamelu.
Pridáme banány a opekáme asi minútu z každej strany. Osolíme, pridáme vanilkový extrakt a poprášime škoricou. Premiešame.
Polejeme rumom a flambujeme.
Jogurt scedíme a dochutíme strúhanou citrónovou kôrou.
Wafle servírujeme na tanier, navrstvíme flambované banány, jogurt alebo šľahačku podľa chuti. Prelejeme karamelovou omáčkou z panvice. Môžeme dozdobiť škoricou a sekanými orechami.
