Tri chutné recepty z Dámskeho klubu. Šéfkuchár Ľubomír Herko ukázal, ako využiť klobásu

Šéfkuchár Ľubomír Herko v Dámskom klube ukázal, že sa dá pripraviť na viacero spôsobov – od jesenného šalátu cez sýte lečo až po krémové cestoviny. Ak hľadáte inšpiráciu na obed či večeru, tieto tri recepty stoja za vyskúšanie.

Pečený jesenný šalát s kozím syrom a jeleňou klobásou

Jeseň na tanieri v podobe pečenej zeleniny, kozieho syra a jelenej klobásy. Túto kombináciu chutí dopĺňa javorový sirup a chilli, ktoré sa postarajú o zaujímavé spojenie sladkosti a pikantnosti. Šalát je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú vyskúšať niečo netradičné a zároveň si vychutnať sezónne suroviny.

Hubové lečo s klobásou

Poctivá klasika, ktorá zahreje a zasýti. Hubové lečo s klobásou spája výraznú chuť húb, papriky a vajíčka do jednoduchého jedla, ktoré sa hodí na obed aj večeru. Vďaka klobáse má lečo ešte plnšiu chuť a je skvelou voľbou, keď máte chuť na tradičné domáce jedlo.

Tagliolini s paprikovou ricottovou omáčkou a pečenou klobáskou

Klobása sa výborne hodí aj k cestovinám. Šéfkuchár Ľubomír Herko pripravil tagliolini s krémovou paprikovou omáčkou z ricotty, ktorú dopĺňa pečená klobáska. Výsledkom je kombinácia jemnej omáčky a výraznejšej chuti klobásy, ktorá poteší každého milovníka cestovinových jedál.

Či už vás láka farebný jesenný šalát, sýte hubové lečo alebo krémové cestoviny, všetky tri recepty dokazujú, že aj jedna surovina môže ponúknuť množstvo kulinárskych možností. Pozrite si recepty z Dámskeho klubu a vyberte si, ktorý si pripravíte ako prvý. Všetky postupy nájdete v online archíve Dámskeho klubu.

25 50 75 90