Máte radi perlivú vodu? Michal Páleník vysvetlil, či bublinky škodia zdraviu

Perlivá minerálka alebo sýtená voda patrí medzi obľúbené nápoje mnohých ľudí. Napriek tomu sa často objavujú otázky, či bublinky neškodia tráveniu alebo celkovému zdraviu.

V Rádiu Slovensko sa tejto téme venoval expert na zdravý životný štýl Michal Páleník, ktorý vysvetlil, že samotný oxid uhličitý vo väčšine prípadov problém nepredstavuje.

Bublinky nie sú nepriateľ

Perlivé nápoje obsahujú oxid uhličitý, ktorý dodáva vode typické bublinky.

„Ide o nasýtenie oxidom uhličitým, ktorý v koncentráciách, v akých sa nachádza v sýtených nápojoch, nie je škodlivý. Je to plyn bez chuti a zápachu,“ vysvetlil Michal Páleník.

Upozorňuje však, že u citlivejších ľudí môže väčšie množstvo sýtených nápojov spôsobiť nepríjemnosti.

„Pri veľmi veľkých množstvách alebo častom príjme môže u citlivých ľudí vyvolať reflux, teda návrat žalúdočnej kyseliny do pažeráka, prípadne nadúvanie alebo pocit tlaku v žalúdku.“

Dôležitejšie je, čo pijete

Podľa odborníka nie je najväčším problémom samotné sýtenie, ale zloženie nápoja.

„Oveľa dôležitejšie ako samotné nasýtenie oxidom uhličitým je to, či ide o čistú vodu, alebo o sladený nápoj, prípadne alkohol, ako je šampanské či prosecco.“

Práve pridaný cukor, konzervanty, farbivá alebo alkohol majú na zdravie podstatne väčší vplyv než samotné bublinky.

„Pri sladených sýtených nápojoch zohráva hlavnú úlohu to, koľko obsahujú cukru, konzervantov, farbív a ďalších prídavných látok.“

Perlivú vodu si môžete dopriať

Ak vám bublinky nespôsobujú tráviace ťažkosti, podľa Michala Páleníka sa ich nemusíte obávať.

„Pokiaľ vám bublinky nerobia vyslovene zle na trávenie a nedráždia vám hrdlo, môžete si ich pokojne vychutnávať.“

Dodáva, že otázku, či je zdravšie piť sýtenú alebo nesýtenú vodu, väčšina ľudí vôbec nemusí riešiť.

„Ak hovoríme o čistej sýtenej vode bez cukru a alkoholu, ktorú pijete raz či dvakrát denne a nemáte precitlivený žalúdok, nie je to nebezpečné.“

Podľa odborníka teda nie sú bublinky dôvodom na obavy. Oveľa viac záleží na tom, čo sa okrem nich v pohári nachádza.

25 50 75 90