Poznáte coulis? Je to mňamka z čerešní, ktorú si ľahko pripravíte

Čerešne patria k našim najobľúbenejším druhom ovocia v našich záhradách, ale nájdete ich rásť aj voľne v prírode.

Ide o pyré aj omáčku

V archíve STVR zistíte, ako sa pripravuje z čerešní coulis, kde vám v archívnych častiach relácie Veľkou lyžicou vysvetlia, čo to znamená.

Ide o typ riedkej omáčky vyrobenej z pyré a pasírovanej zeleniny alebo ovocia. Čerešne v horúcom júnovom počasí rýchlo dozrievajú a ich oberanie vám môže priniesť aj veľa veselých zážitkov.

Naučíte sa z nášho videa, ako sa jednoducho coulis pripravuje.

Majú omladzujúce účinky

Čerešne majú omladzujúce účinky a pomáhajú pri chudnutí. V Dámskom klube na Jednotke zhodnotili ich zdravotný vplyv na človeka ešte dôkladnejšie:

„Majú dosah na naše kĺby, močový mechúr, srdce či štítnu žľazu.“

Prvé plody skorých odrôd už vidíme začervenané na stromoch. Na ostatné krvavočervené odrody, ktoré dozrievajú v lete, si ešte chvíľu možno počkáme.

Podľa toho, kedy dozrievajú, sa odrody čerešní rozdeľujú do siedmich tzv. čerešňových týždňov.

Prvé určite nezavárajte

Ako prvé dozrievajú odrody Rivan, čo sú šťavnaté srdcovky, ako aj rýchlica nemecká – známa májovka. Plody majú malé, svetločervené a sú vhodné hneď len tak po odtrhnutí do úst.

V Dámskom klube pri nich odporúčali: „Určite ich nezavárajte.“

Medzi skoré čerešne patrí Karešova, ktorá je najrozšírenejšia odroda na Slovensku. Plody sú veľké, tmavé a sladké čerešňové srdiečka.

Zdroj: STVR

Ľudia majú často s nimi problém, či v plodoch nenájdu červíka.

Voda s octom vyženie červíkov

Existujú jednoduché triky, pomocou ktorých podnájomníkov čerešní z plodov rýchlo vyženiete. Namočte ich do vody, do ktorej ste pridali lyžicu octu.

Približne o hodinu by sa mali malí bieli votrelci objaviť na hladine. Podľa rady z Dámskeho klubu: „Taký istý účinok má na červíky aj kyselina citrónová alebo obyčajná kuchynská soľ.“

Jednoducho čerešne zbavíme aj kôstok. Použiť môžete pevnú väčšiu plastovú slamku, na ktorej ste zrezaním vytvorili hrot. Kôstku potom jednoducho z čerešne vytiahnete.

Účinným ďalším spôsobom je zbavovanie sa kôstok pomocou čínskych drevených paličiek.

Zdroj: TASR, Maroš Černý

Potrebujete k tomu už len prázdnu fľašu, do ktorej budú kôstky pod tlakom paličky padať.

Hmota rozjasní pleť hneď

Ide o jednoduchý, rýchly a čistý spôsob. Sladké guľaté plody dokážu divy aj s naším zovňajškom. Dokážu rozjasniť unavenú pleť.

Stačí dve hrste čerešní odkôstkovať a rozmixovať. Hmotu si na 15 minút naneste na tvár. Čerešňový zábal si môžete pripraviť aj v prípade, ak vás trápia suché miesta na pokožke, napr. na lakťoch.

Čerešne obsahujú až 80 percent vody a vitamíny C, B a E. Viac sa o ich priaznivých vplyvoch ovocia dozviete aj z archívu STVR bez reklám a zadarmo.