Vylúčili ste zo stravy sacharidy? Mýlite sa, ak si myslíte, že je to zdravé

Doba prináša rôzne módne odporúčania a nápady pre ľudí čo majú robiť, aby žili zdravo.

Prerušované hladovanie nie je diéta

Expert Michal Páleník o mýtoch vylúčenia zo stravy sacharidov. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.

S týmto cieľom experimentujú s potravinami a stravovaním, pričom veria tomu, že budú žiť zdravšie či dlhšie. Na pravú mieru rôzne módne mýty uvádza v rubrike Vieme, čo jeme v Rádiu Slovensko Barbara Štubňová spolu s expertom na zdravý životný štýl Michalom Páleníkom.

K módnym trendom v súčasnosti patrí tzv. prerušované hladovanie. Barbara Štubňová upozorňuje, že „to nie je klasická diéta. Aj keď nie je úplne jedno, čo jete, ide najmä o to, kedy jete.“

Osem a šestnásť vedú

Najobľúbenejšia verzia prerušovaného hladovania „je osem hodín jesť a šestnásť hodín nejesť.“ Moderátorka STVR Barbara Štubňová neodporúča „sa do toho vrhnúť po hlave.“ Na dobrý prechodový režim sa opýtala Michala Páleníka, ktorý odporúča začať systémom:

„Dvanásť hodín jem a dvanásť hodín nejem. Postupne zväčšovať to okno, počas ktorého nejem. Nie naopak, že šesť hodín jem a potom ostatné nejem, alebo 8 hodín. To je príliš prudké na začiatok.“

Ak zvládnete dvanásť hodín nejesť a potom ďalších dvanásť hodín jesť, môžete prejsť na interval osem – šestnásť. Barbara Štubňová upozornila, že sú aj extrémnejšie podoby prerušovaného hladovania:

„Jesť len raz denne a vylúčiť zo stravy sacharidy.“

Bez sacharidov pôjde telo po tukoch?

Ľudia veria, že po vylúčení sacharidov z potravy ich telo pôjde priamo po tukoch. Michal Páleník preto vysvetlil:

„Jesť raz denne vyslovene neodporúčam. Nielen ja, ale oveľa múdrejší ľudia vyskúmali, že to nie je úplne dobré pre naše zdravie, psychickú pohodu, ani schopnosť koncentrácie.“

Dobré to dokonca nie je ani pre vstrebávanie bielkovín, ktoré sú potrebné pre naše svaly, pokožku, či všetky štruktúry v tele vrátane imunitného systému:

„Bielkoviny sa najlepšie vstrebávajú pokiaľ sú prijaté tri až päťkrát denne. Z toho vyplýva pravidlo: jedzte tri až päťkrát denne, komu ako vyhovuje tak, aby ste necítili hlad, aby ste prijímali pravidelne dôležité zložky stravy.“

Ak veríte, že vylúčením sacharidov pôjde telo rovno po tukoch, Michal Páleník pre Barbaru Štubňovú dodal:

„To, či jete sacharidy, tuky alebo bielkoviny z hľadiska prijatej a vydanej energie nezohráva veľkú rolu. Ak prijmete menej energie ako vydáte, budete chudnúť nezávisle na to, či sú to sacharidy alebo tuky a bielkoviny.“

Takže jesť raz denne a bez sacharidov to je asi tá najhoršia kombinácia pre vaše zdravie chudnutie aj psychiku. Naozaj nie je potrebné sa takto týrať, keď chcete zdravo a šťastne žiť.

Viac sa dozviete z archívu STVR bez reklám a zadarmo.

25 50 75 90