Bez fufu v Ghane si život nevedia predstaviť. Majú aj slovenského pastora

Bez fufu si Ghančania nevedia predstaviť život. Ako sa pripravuje?

Pripomína zemiakovú kašu

Vyrába sa zo škrobovej zeleniny a pripomína našu zemiakovú kašu. V gastronomickom cestopise Cestou necestou na Jednotke uvidíte príbeh z najľudnatejšieho afrického kontinentu.

V Guinejskom zálive leží v západnej časti kontinentu štát Ghana, kde žije viac ako 30 miliónov ľudí. Väčšina z nich sa hlási ku kresťanstvu.

Portugalskí moreplavci založili mesto Elmina ako prvú európsku osadu v západnej Afrike. Časom vývoz zlata a otrokov vystriedal rybolov, ktorý je v súčasnosti hlavným zdrojom príjmov miestnych obyvateľov.

Mimo rušných miest tu nájdete krásne pláže a jednoduchý pokojný život, ktorý sem pripútal aj optimistu Karola, ktorý prišiel do Ghany pred štrnástimi rokmi po živote vo Veľkej Británii a Prahe.

Karol si v Ghane založil rodinu a pracuje tu ako pastor. Snaží sa podporovať miestnu komunitu. Venuje sa pomoci deťom a osamelým starým ľuďom. Obyvateľov Ghany považuje za to najkrajšie, čo exotická krajina má.

Zákutia a krásy okolia Elminy spoznáme na rybom trhu, kde ochutnáme tradičné ghanské raňajky a zistíme, ako sa v blízkej lagúne zbiera morská soľ.

Sledujte v piatok 12. mája o 21.45 h gastronomický dokumentárny cestopis Cestou necestou na Jednotke.

Zdroj: Jednotka, Cestou necestou, STVR - Stanislav Háber

25 50 75 90