Veľkou lyžicou
Kulinárium slovenských potravín.…viac
Odvysielané: 29. 09. 2024, 18:20 Vhodné pre všetkých Skryté titulky Audio komentár HD Európska tvorba
Navštívime samozber jahôd v Majcichove, kde nám šéfkuchár Martin Záhumenský uprostred dediny urobí rýchle ricottové jahodové guľky a osviežujúci nápoj. Octavia nám zas návštevou rodinnej firmy ukáže, ako sa vyrába a ako vyzerá lyofilizované ovocie, čiže ovocie sušené mrazom.…viac
Šarkan si konečne založí svoj prvý kvások. Samozrejme, vďaka pekárke Naty Žúrekovej, ktorá urobí kváskovú pizzu na grile v Marianke. Príde aj biológ Peter Wetzler, ktorý vytvoril mapu kvalitných pestovateľov a chovateľov a deti na školách učí pozitívnemu vzťahu k potravinám. Dokonalú pekáreň sme našli v Šamoríne, ale nič by sme neupiekli bez dobrej múky, na ktorej výrobu sa pozrela Octavia.
Odvysielané: 26. 09. 2026, 10:45
© 2026 STVR - Slovenská televízia a rozhlas