Veľkou lyžicou
Kulinárium slovenských potravín.…viac
Odvysielané: 07. 04. 2024, 18:15 Vhodné pre všetkých Skryté titulky Audio komentár HD Európska tvorba
Bravčové mäso tvorí veľkú súčasť slovenskej kuchyne a zimné obdobie sa ešte stále na Slovensku spája aj so zabíjačkou. Navštívime farmára chovajúceho unikátne mangalice, malého súkromného mäsiara a Šarkan si odskúša, čo ešte nezažil. Do Sobotišťa príde aj spisovateľ a muzikant Braňo Jobus a hneď bude veselšie. Popritom sa dozvieme niečo aj o habánoch.…viac
Šarkan si konečne založí svoj prvý kvások. Samozrejme, vďaka pekárke Naty Žúrekovej, ktorá urobí kváskovú pizzu na grile v Marianke. Príde aj biológ Peter Wetzler, ktorý vytvoril mapu kvalitných pestovateľov a chovateľov a deti na školách učí pozitívnemu vzťahu k potravinám. Dokonalú pekáreň sme našli v Šamoríne, ale nič by sme neupiekli bez dobrej múky, na ktorej výrobu sa pozrela Octavia.
Odvysielané: 26. 09. 2026, 10:45
© 2026 STVR - Slovenská televízia a rozhlas