Eslovaquia hoy, Magazín sobre Eslovaquia

Con ocasión de celebrarse este viernes el aniversario 81 del Levantamiento Nacional Eslovaco he decidido contarles una historia de heroísmo descubierta recientemente por la redactora Dagmar Mozolová, gracias a ella conocerán a los esposos Anna y Ján Mackovjak que en el ano 2012 fueron condecorados “in memoriam”con el título “Justo entre las naciones”. La col fermentada o chucrut o kyslá kapusta, en eslovaco, forma desde siglos una parte importante de la gastronomía eslovaca, hoy les revelaremos los detalles de este alimento tradicional.