RECEPT: Svieža torta z čiernych ríbezlí. Rýchly dezert, ktorý musíte vyskúšať

Ochutnajte svätojurskú kuchyňu a preneste sa do čias šľachtických hostín. V poslednej epizóde relácie História chutí sa Maca a Tibor vybrali do kaštieľa Pálffy v Svätom Jure, kde spoznávali tradičné chute a ochutnali výnimočnú tortu z čiernych ríbezlí.

Prinášame vám recept na tento ovocno-orieškový dezert, ktorý v sebe spája jednoduchosť aj bohatú chuť dávnych čias.

Budete potrebovať:

• 450 g múky
• 300 g masla (+ 100 g do plnky)
• 150 g práškového cukru
• 4 žĺtky
• 2 balenia vanilkového cukru
• citrónovú kôru
• 300 g čiernych ríbezlí
• 5 jabĺk
• 200 g orechov
• 4 PL medu
• škoricu
• trstinový cukor

Postup:
Z múky, masla, práškového a vanilkového cukru, žĺtkov a citrónovej kôry vypracujte hladké maslové cesto.

Na plnku nakrájajte jablká a ríbezle, ktoré poduste na masle so škoricou a trstinovým cukrom. Zmes nechajte vychladnúť a potom do nej primiešajte orechy a med.

Cesto rozvaľkajte, naplňte pripravenou plnkou a upečte dozlatista.

25 50 75 90