Sledujte v nedeľu 22. februára novú sériu gastronomického cestopisu Cestou necestou na Jednotke o 17.25 h, teraz v epizóde z Filipín.
Kam zavial osud Slovákov
Doteraz ste za vyše desať rokov videli mnohé zaujímavé miesta na svete, kam zavial osud Slovákov. Naša kamera vás teraz vezme na ostrov Siquijor.
Patrí medzi viac než 7 600 filipínskych ostrovov rozprestierajúcich sa medzi Tichým oceánom a Juhočínskym morom.
Tento nenápadný kus zeme v srdci centrálnych Filipín si dodnes zachováva jedinečnú a pokojne plynúcu atmosféru.
Viera so starovekou mytológiou
V krajine s prevažne kresťanským vierovyznaním stále cítiť silný odkaz španielskej koloniálnej éry – najmä v podobe starobylých kostolov roztrúsených po krajine.
Práve prepojenie viery so starovekou mytológiou dodáva Siquijoru jeho nezameniteľný charakter.
Ostrov zatiaľ uniká masovému turizmu, a tak tých pár cestovateľov, ktorí sem zavítajú, odmenia tiché pláže a pomalé tempo ostrovného života – presne to, čo si získalo aj Bratislavčana Romana.
Ideálne Romanove spojenie
Roman prišiel na Filipíny pred siedmimi rokmi. Vyštudoval prírodné vedy a dnes sa venuje sprevádzaniu turistov aj vedeckých expedícií.
Počas svojej kariéry precestoval veľkú časť sveta, no práve Filipíny preňho predstavujú ideálne spojenie jeho milovanej Latinskej Ameriky a juhovýchodnej Ázie.
Našu cestu po malebnom ostrove začneme priamo pri mori – ulovíme si morských ježkov a ochutnáme ich priamo na pobreží.
Ostrov liečiteľov a šamanov
Obed si už však loviť nebudeme a v mestečku San Juan vyskúšame vychýrenú filipínsku polievku Balbacua z hovädzích koží. Na nočných trhoch tu nájdete naozaj všetko – vrátane lokálnej špeciality balut, teda kačacieho zárodku.
Hoci filipínska gastronómia nemá vo svete vždy najlepšiu povesť, Roman nám predstaví svoje obľúbené jedlo kare-kare, ktoré rozhodne stojí za pozornosť.
A keďže Siquijor je známy aj ako ostrov liečiteľov a šamanov, navštívime aj miestnu mastičkárku a nahliadneme do sveta tradičných rituálov.
ZOH Miláno – Cortina 2026
Zimné olympijské hry v Taliansku sa konajú od 6. do 22. februára 2026. Sledujte výkony našich športovcov, priame prenosy a aktuálne výsledky z dejísk Miláno a Cortina d’Ampezzo priamo na webe STVR.
Sledujte v nedeľu 22. februára novú sériu gastronomického cestopisu Cestou necestou na Jednotke o 17.25 h, teraz v epizóde z Filipín.
Zdroj: Jednotka, Cestou necestou, STVR - Stanislav Háber
Dajte vedieť vašim priateľom a známym.
Súvisiace články
-
Prečo si Peter Sagan stále musí holiť nohy? Cyklista prezradil intímny problém Trojnásobný majster sveta sa na dôchodku nenudí. Ľudia mu tlieskajú aj na divadelných doskách. -
Tu sa žije inak. Christchurch ukáže, prečo patrí k najkrajším mestám sveta Záhradné mesto sa stalo symbolom odolnosti a nových začiatkov. -
Ovplyvňuje vás pri výbere dovolenky farba mora a piesku? V ponuke je oranžový aj čierny Kde chcete v lete oddychovať, si vyberiete aj podľa vzorkovníka vystaveného v sklenených fľašiach. -
Slovenka Erika žije na konci mapy. Vyskúšala, ako chutia zelené mravce Aké je to, ak všetko necháte za sebou na opačnom konci sveta? Štáb je už štrnásť rokov na cestách.
