Náš črevný mikrobióm je spätý s duševným zdravím. Pozrite si potraviny, ktoré zlepšujú mentalitu

Môžeme ovplyvniť naše duševné zdravie vďaka tomu, čo máme na tanieri?

Odpoveď fakt prekvapila

Spýtala sa moderátorka STVR Barbara Štubňová v Rádiu Slovensko naslovovzatého odborníka na zdravý životný štýl Michala Páleníka. A dostala zaujímavú odpoveď.

„Áno, sú potraviny, ktoré podporujú naše mentálne zdravie. Všeobecne sú to potraviny, ktoré sú považované za zdravé v súvislosti s rôznymi ochoreniami a prevenciou.“

„Sú súčasťou rôznych diét, najmä tzv. stredomorskej stravy. A sú to predovšetkým ryby, ktoré sú trošku tučnejšie, ale sú považované za veľmi zdravé.“

Dekosahaxaenová a eikosapentaénová

Odborník Michal Páleník ich vymenoval:

• losos

• sardinky

• makrely

• pstruh

Zdôvodnenie je podľa odborníka jednoduché: „Sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú esenciálne pre zdravie mozgu.“

„Je to predovšetkým kyselina dekosahaxaenová a eikosapentaénová, ktoré pomáhajú zlepšiť náladu a znižujú príznaky depresie a úzkosti.“

Špeciálnou kategóriou sú medzi potravinami, ktoré podporujú naše mentálne zdravie, okrem rýb aj semienka a oriešky:

• vlašské orechy

• mandle

• chia semienka

• ľanové a tekvicové semiačka

Odborník na zdravý životný štýl Michal Páleník vysvetlil:

Zdravé tuky, horčík, zinok

„Najmä vlašské orechy, mandle alebo chia semienka, prípadne ľanové a tekvicové semienka obsahujú zdravé tuky, horčík, zinok a vitamíny skupiny B, ktoré sú rovnako nevyhnutné pre správne fungovanie nervovej sústavy a môžu tiež pomáhať znižovať stres a zlepšovať náladu.“

Potraviny, ktoré podporujú mentálne zdravie Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.

„Ďalšie potraviny, ktoré nám pomáhajú na mentálne zdravie, sú napríklad listová zelenina ako špenát, kel, brokolica, ktoré sú bohaté na vitamíny skupiny B, spojené so znížením rizika depresie.“

Samostatnú kapitolu predstavuje bobuľovité ovocie, ktoré „je bohaté na antioxidanty, čo chránia naše mozgové bunky, a ďalej fermentované potraviny."

Z fermentovaných potravín to sú:

• jogurt

• kefír

• kyslá kapusta

• kimči a miso

Lebo ako Michal Páleník vysvetlil: „Zdravé črevá sú spojené s mentálnym zdravím. Črevný mikrobióm hrá kľúčovú úlohu v produkcii tzv. neurotransmiterov ako je serotonín, ktorý ovplyvňuje náladu.“

„Napríklad vajcia sú veľmi bohaté na tzv. cholín a vitamíny skupiny D a B12, ktoré sú dôležité pre mentálne zdravie.“

Fermentované potraviny sú veľmi cenné, keďže v jednom grame obsahujú až milión živých baktérií, ktoré sú dôležité pre naše črevá.

Čokoláda je ovocie či zelenina?

A črevá sú podľa Michala Páleníka spojené s naším mentálnym zdravím. To ovplyvňuje aj čokoláda s vysokým obsahom kakaa a celý rad ďalších zdravých potravín, ako sú celozrnné pečivá či zelený čaj.

Kakao je podľa niektorých názorov ovocie, keďže dozrieva v korunách stromov. Fakt, že ide o bôby, zasa využívajú tí, ktorí tvrdia, že kakao je zelenina.

Predtým, než z kakaa vznikne čokoláda, bôby prechádzajú fermentačným procesom a potom pražením. Pomáhajú teda našim črevám a celému organizmu.

Čokoláda obsahuje horčík, meď, draslík, vápnik a účinky kakaa majú schopnosť ovplyvniť inzulínovú rezistenciu, teda znižuje riziko cukrovky.

Viac sa dozviete z archívu STVR bez reklám a zadarmo.

Zdroj: Rádio Slovensko, STVR - Stanislav Háber

25 50 75 90