Samarkand ukrýva tisícročné dejiny. Objavte mesto na Hodvábnej ceste

V populárnom gastronomickom cestopise Cestou necestou vám poradia nielen s výberom exotických chutí, ale objavíte aj miesta, ktoré sa oplatí navštíviť.

Na zozname svetového dedičstva

V stredoveku bolo mesto Samarkand v Strednej Ázii dôležitým strediskovým bodom na legendárnej historickej Hodvábnej ceste.

Na Jednotke uvidíte historické centrum mesta, ktoré je od roku 2001 zapísané na zozname svetového dedičstva UNESCO. Samarkand je považovaný za dôležitú križovatku kultúr a významné mesto Uzbekistanu.

Zdroj: STVR

V stredoveku bolo toto uzbecké mesto dôležitým centrom vedy, umenia, astronómie či filozofie. Nájdeme v ňom pamiatky a vplyvy východných i západných kultúr.

Samarkand má mnoho pamiatok spojených nielen s Rusmi, ale aj s Peržanmi, Arabmi, Turkami či Mongolmi.

Lietadlom či vlakom je to jedno

Z hlavného mesta Uzbekistanu sa do Samarkandu dostanete lietadlom za dve hodiny, ale z Taškentu sa tam dostanete pohodlne aj moderným rýchlovlakom za podobný čas, keďže sa pohybuje rýchlosťou okolo 250 kilometrov za hodinu.

Gastronomický cestopis nám však sprostredkuje chute a vône tamojšieho jedla, ako ich objavili tam žijúci Slováci. Gastronomické stopy vedú do histórie tiež až k Alexandrovi Veľkému, keďže Samarkand bol založený už 700 rokov pred naším letopočtom.

Zdroj: STVR

A tento macedónsky vládca Alexander Veľký, vládnuci v 4. storočí pred Kristom, sa o Samarkande vyjadril:

Zapíšte si recept na samsu

„Všetko, čo som počul o Samarkande, je pravda – a ešte viac.“ Uvidíme, ako toto staré historické uzbecké mesto spoznáme vďaka cestopisu Cestou necestou.

Divákov iste budú zaujímať recepty na samsu, čo sú pečené taštičky s mäsom, zemiakmi či tekvicou, prípadne na tradičné jedlo plov z ryže, mrkvy, mäsa a korenín.

Sledujte objavnú epizódu cyklu Cestou necestou v piatok 17. júla o 22.00 h na Jednotke.

Zdroj: Jednotka, Cestou necestou, STVR - Stanislav Háber