Poznáte francúzske hlavné mesto čokolády? Od dobroty sa budete oblizovať

Na pohraničí Francúzska a Španielska

V nedeľu 18. januára o 17.25 h uvidíte obľúbený gastronomický cestopis Cestou necestou na Jednotke z historického regiónu Baskicka.

Baskicko ako historický a kultúrny región je už po stáročia domovom Baskov. Nachádza sa v západných Pyrenejach na pohraničí Francúzska a Španielska.

Baskovia tu žijú už viac ako 30-tisíc rokov a sú jedným z mála európskych spoločenstiev, ktoré obýva rovnakú oblasť tak dlho.

V 10. storočí si osvojili kresťanstvo, ktoré sa stalo súčasťou ich identity. Iparralde, čiže Severné Baskicko, leží vo Francúzsku a je súčasťou departementu Pyrenées-Atlantiques.

Preto je táto časť Baskicka známa aj ako Francúzske Baskicko. Oblasť v okolí kúpeľného mesta Biarritz má rozlohu necelých 3000 km štvorcových. A práve tu nájdeme Silviu.

Zdroj: STVR

Slovenka Silva je z Bratislavy a vo Francúzsku žije už 25 rokov. Má tu silné zázemie a rodinu. Pracuje ako koučka a terapeutka Shiatsu masáží. Zaujíma sa o psychológiu a rozvoj ľudí.

Poznávanie Francúzskeho Baskicka začneme v mestečku Bayonne, ktoré je skutočným francúzskym mestom čokolády. Bayonne bolo jedným z prvých miest v Európe, kde vyrábali čokoládu v podobe, ako ju poznáme dnes.

Od čokolády po ustrice

V tomto dieli obľúbeného gastronomického cestopisu Cestou necestou spoznáme a ochutnáme viaceré miestne špeciality od remeselnej čokolády, cez ustrice až po vynikajúcu sušenú šunku či domáci syr.

Sledujte v nedeľu 18. januára o 17.25 h divácky obľúbený gastronomický cestopis Cestou necestou na Jednotke z historického regiónu Baskicka.

Zdroj: Jednotka, Cestou necestou, STVR - Stanislav Háber