Veľkou lyžicou
Kulinárium slovenských potravín.…viac
Odvysielané: 17. 03. 2024, 18:15 Vhodné pre všetkých Skryté titulky Audio komentár HD Európska tvorba
Jednou z najznámejších rýb slovenských vôd je iste kapor. Uloviť sa ho pokúsi spevák a rybár Martin Madej. V Kunove sa pozrieme sa na šetrný chov týchto rýb a naučíme sa ich aj vykostiť. Recept na pečeného kapra zaujme nielen Octaviu, ale aj pani etnologičku Beňuškovú, ktoré ho priamo z pekáča zjedia s domácim chlebom. No a konečne sa Octavia stretne so Šarkanom a budú spolu aj variť!…viac
Šarkan si konečne založí svoj prvý kvások. Samozrejme, vďaka pekárke Naty Žúrekovej, ktorá urobí kváskovú pizzu na grile v Marianke. Príde aj biológ Peter Wetzler, ktorý vytvoril mapu kvalitných pestovateľov a chovateľov a deti na školách učí pozitívnemu vzťahu k potravinám. Dokonalú pekáreň sme našli v Šamoríne, ale nič by sme neupiekli bez dobrej múky, na ktorej výrobu sa pozrela Octavia.
Odvysielané: 26. 09. 2026, 10:45
© 2026 STVR - Slovenská televízia a rozhlas