Habsburská monarchia – veľký hrniec chutí

Pomoc Nahláste nám chybu v prehrávači.

Odvysielané: 25. 09. 2025, 22:45 Vhodné pre všetkých Skryté titulky HD Európska tvorba

Zmierenie nastáva najľahšie pri prestretom stole, pripomínal Károly Gundel, jeden z velikánov budapeštianskej gastronómie. Iste si radi dáte Sacherku, Dobošku, bratislavské rožky, rezeň, halušky alebo guláš. Dnes budeme hovoriť o tom, ako vznikali a varili sa delikátne jedlá v habsburskej monarchii, ako sa stolovalo a aký je vzťah medzi kultúrou a gastronómiou, či dokonca politikou a jedlom. Pozrieme sa do kotlíkov, hrncov, plechov a mís Budapešti a predovšetkým Viedne, ktoré udávali trendy. Dva diely SK_Dejiny venujeme chutiam monarchie.…viac

Najbližšie vysielame:

Štvrtok 24.09 22:10 Nedeľa 27.09 12:55

Naposledy odvysielané:

Medzi Rakúskom a Slovenskom - Atraktívny historický priestor

Hranica medzi Slovenskom a Rakúskom, ako sme ju poznali v 20. storočí, tu nebola vždy. Tento historický priestor sa síce nachádzal na pomedzí starých civilizácií a neskôr stredovekých štátov, no zároveň bol miestom intenzívnych stretnutí panovníkov, kultúr a etník. Neraz sa tu rozhodovalo o podobe strednej Európy. Skutočné politické a majetkové prepojenie regiónu sa začalo už v 16. storočí. Počas socializmu tento kraj pretínala nepriestupná železná opona. Dnes už neexistuje a medzi Rakúskom a Slovenskom sa rozvinul čulý dopravný a obchodný ruch, rozrástla sa komunita Slovákov v pohraničí. Bohatá a pohnutá história však naďalej ovplyvňuje životy a myslenie ľudí na oboch stranách hranice. V SK_Dejinách venujeme dve časti priestoru medzi Rakúskom a Slovenskom.

Odvysielané: 17. 09. 2026, 22:20

Habsburská monarchia – veľký hrniec chutí

Najbližšie vysielame:

Naposledy odvysielané:

Medzi Rakúskom a Slovenskom - Atraktívny historický priestor

Ostatné epizódy