Veľkou lyžicou
Kulinárium slovenských potravín.…viac
Odvysielané: 23. 02. 2025, 18:20 Vhodné pre všetkých Skryté titulky Audio komentár HD Európska tvorba
V epizóde o horčici prevetráme klasickú receptúru na jej domácu verziu. V Liptovskom Mikuláši sa Octavia naučí, ako zo zrnka vzniká klasická slovenská horčica. No a Šarkan sa zasa zameria na rastlinu ako takú a z malých horčičných výhonkov sa naučí robiť pesto, ktoré najlepšie chutí s cestovinou.…viac
Šarkan si konečne založí svoj prvý kvások. Samozrejme, vďaka pekárke Naty Žúrekovej, ktorá urobí kváskovú pizzu na grile v Marianke. Príde aj biológ Peter Wetzler, ktorý vytvoril mapu kvalitných pestovateľov a chovateľov a deti na školách učí pozitívnemu vzťahu k potravinám. Dokonalú pekáreň sme našli v Šamoríne, ale nič by sme neupiekli bez dobrej múky, na ktorej výrobu sa pozrela Octavia.
Odvysielané: 26. 09. 2026, 10:45
© 2026 STVR - Slovenská televízia a rozhlas