Veľkou lyžicou
Kulinárium slovenských potravín.…viac
Odvysielané: 15. 12. 2024, 18:15 Vhodné pre všetkých Skryté titulky Audio komentár HD Európska tvorba
V dnešnej časti budeme ochutnávať rôzne druhy repy a dozvieme sa, aký rozdiel je medzi repou a cviklou. Octavia sa vyberie až na Zemplín, aby objavila chuť cviklovej šťavy neďaleko krásnych Michaloviec. Šarkan zas pôjde po stopách výroby klasického kryštálového cukru. Oboch však prekvapia sladké recepty z cukrovej repy ako placky či pagáče.…viac
Šarkan si konečne založí svoj prvý kvások. Samozrejme, vďaka pekárke Naty Žúrekovej, ktorá urobí kváskovú pizzu na grile v Marianke. Príde aj biológ Peter Wetzler, ktorý vytvoril mapu kvalitných pestovateľov a chovateľov a deti na školách učí pozitívnemu vzťahu k potravinám. Dokonalú pekáreň sme našli v Šamoríne, ale nič by sme neupiekli bez dobrej múky, na ktorej výrobu sa pozrela Octavia.
Odvysielané: 26. 09. 2026, 10:45
© 2026 STVR - Slovenská televízia a rozhlas