Fermentovaná zelenina je na Slovensku známa od Záhoria po Dolný Zemplín. Octavia preskúma trhovisko v Stupave so záhoráckou herečkou Bibianou Ondrejkovou. V časti Mást spozná malých výrobcov, ktorí jej dajú tipy na nakladanie kapusty. Šarkan objaví permakultúrnu záhradu na Zemplíne a naučí sa fermentovať zeleninu.…viac
Fermentovaná zelenina
Pomoc
Nahláste nám chybu v prehrávači.
Naposledy odvysielané:
-
Huby (Repríza)
Jedným z lesných pokladov jesene sú určite huby. Na tie jedlé sa pôjde Octavia pozrieť do záhadného Hubária v pivniciach hlavného mesta a ako spoznať tie jedovaté sa dozvie od odborníčky na slovo vzatej. Šarkan zasa zoberie do Levočských vrchov kamaráta textára Vlada Krausza a uprostred zasneženej prírody pod vedením unikátneho šéfkuchára si uvaria hubami inšpirovaný teplý obed.
Odvysielané: 07. 11. 2026, 11:00
