Našu cestu začneme v treťom najväčšom meste Kene – Kisumu, kde Tomáš žije. Miestne trhovisko ponúka dobrý prehľad o gastronómii regiónu: sušené rybičky omena, tilapie, strukoviny aj pestrá zelenina. V jednoduchých podmienkach, no s úprimnou pohostinnosťou nám pripravia tradičné kenské jedlá vrátane hustej kukuričnej kaše ugali. Pokračujme v rybárskom prístave za mestom. Hoci je Viktóriino jazero najväčším africkým jazerom, miestnym rybárom sa tu žije čoraz ťažšie. Okrem lovu rýb si privyrábajú ťažbou piesku zo dna jazera či výrobou pleteného nábytku. V regióne sa darí aj cukrovej trstine, a tak mnohí nachádzajú prácu v cukrovarníckom priemysle. Našu návštevu zakončíme v centre pre deti, kde Tomáš pracuje. Pri spoločnej večeri – varenom kurati a čerstvých plackách čapatí – sa presvedčíme, že aj na brehoch obrovského jazera, môže vďaka odhodlaniu jednotlivcov vyrásť miesto plné nádeje.…viac
Cestou necestou
Cestou necestou je gastronomický cestopis, v ktorom navštívime zaujímavých Slovákov dlhodobo žijúcich v zahraničí a ich očami si predstavíme nové i dobre známe lokality a s nimi spojené miestne tradície.…viac
Viktóriino jazero (Keňa)
Naposledy odvysielané:
-
Iž - Chorvátsko
Ostrov Iž sa nachádza v severnej Dalmácii, pri pobreží strednej časti Chorvátska, neďaleko mesta Zadar. Leží v Jadranskom mori, medzi ostrovmi Ugljan a Dugi otok. Objavte skrytý klenot severnej Dalmácie na ostrove Iž spolu s Košičankou Beou, ktorá tu našla svoj pokoj. Zažite oázu bez masového turizmu, 900-ročný kostol so živou hlaholskou tradíciou a unikátnu rodinnú výrobu ižskej keramiky. Ochutnajte poctivé špeciality pripravené na dreve pod pekou či tmavé sépiové rizoto z čerstvých plodov mora. Sledujte príbeh ostrova, kde čas plynie pomalšie a miestne komunitné zvyky spájajú ľudí dodnes.
Odvysielané: 30. 10. 2026, 21:50
