Grécke jogurty

Grécky jogurt, prípadne jogurt gréckeho typu, sa od iných jogurtov líši predovšetkým vysokým obsahom bielkovín. Kým bežný jogurt z kravského mlieka obsahuje okolo 3,5 % proteínov, v scedenom gréckom jogurte by obsah bielkovín mal byť minimálne 5,6 %. V laboratóriu sa pozreli na ich kvalitu. Zistili sme, že sú zlé a viac ako polovica z nich by mala zmeniť buď názov, alebo receptúru, nakoľko nevyhovujú predpisom.…viac