Jozef Vabec starší pracoval v bani, no svojho sna o vlastnej pekárni sa nevzdal a svojim kolegom v bani neustále vášnivo rozprával o svojich plánoch. Tí však pochopenie pre jeho sny nemali a vždy ho vysmiali. Po roku 1989 sa však politická situácia zmenila a Jozef si zmyslel, že si tú svoju pekáreň konečne otvorí. Keď mal 62 rokov pustil sa spolu so svojimi piatimi deťmi a manželkou do pečenia jednoduchého chlebíka a posúchov. Po niekoľkých rokoch rodinný podnik prevzal syn Jozef, rozšíril ponuku produktov a zmodernizoval prevádzku. V súčasnosti aj on postupne prenecháva ich firmu svojmu synovi, ktorý sa postupne zaúča nielen do pečenia pekárenských výrobkov, ale aj do tajov podnikania. Obrovské odhodlanie dnes už 89-ročného Jozefa Vabeca mať vlastnú pekáreň zmenilo ich ďalší život. Formovalo celú rodinu i jej nasledujúce generácie. Najmladší 27- ročný Jozef Vabec je už tretia generácia pekárov, ktorá pokračuje v napĺňaní sna ich starého otca.…viac
Família - Chlebík náš každodenný
Naposledy odvysielané:
-
Família (23. 10. 2026)
Malé rodinné hospodárstvo, ktoré sa venuje chovu kôz a výrobe výrobkov z kozieho mlieka - píšu o sebe v prvej vete Felixovci na svojich sociálnych sieťach. Avšak, ak sa pozriete bližšie, príbeh tejto mladej rodiny je oveľa širšieho razenia. V roku 2018 sa Felixovcov narodila Betka. Dievčatko s Downovým syndrómom a ich svet sa tak trochu pootočil. Dieťa so špeciálnymi potrebami a farma, ktorej treba venovať sto percent času bolo potrebné vyladiť. Prišli teda s konceptom „sociálnej farmy“. Zistili, že detičky s mentálnym či fyzickým znevýhodnením benefitujú z kontaktu s prírodou, zvieratami a rozhodli sa u seba na farme tento priestor poskytnúť aj iným rodinám. Okrem farmárčenia, chovu kôz, vyrábaniu syrov, jogurtov a nespočetných výrobkov z bylín a ovocia ponúkajú svoj pozemok aj pre ostatné rodiny, aby si mohli v prírode oddýchnuť od ruchu mesta a zaučia ich do svojich tajov výroby syra a domácich produktov, spájajú rodiny s deťmi s Downovým syndrómom, otec rodiny je veterinár a mama predáva na trhoch ich výrobky popri venovaniu sa malej Betke. V ich plánoch a snoch sú však oveľa väčšie sústa - odkiaľ berú ešte energiu aj na samotné snívanie a plánovanie?
Odvysielané: 23. 10. 2026, 20:10
