Família - Denník pre Sofiu

Aké je to vrátiť sa do rodnej krajiny po dosiahnutí amerického sna? Aké je to dotknúť sa hviezd? Aké je to byť sám za oceánom? Ako si tam Slovenka nájde Slováka? Ako je založiť si „za veľkou mlákou“ rodinu? Aké je to spoločne každý deň pracovať? Martin Plaštiak je meno známe medzi kulinármi a ľuďmi, ktorí hľadajú poctivú kuchyňu a tiež aj príjemné rodinné prostredie pri jej vychutnávaní si. Jeho malá reštaurácia je plná úsmevov a prijatia. Nie je to len tým, že sám Martin tam varí. Je to aj tým, že jeho polovička- Anetka sa stará o dekor a prijemné prostredie a v kuchyni pomáha napríklad ich starší syn Vinco. Na kvalite jedla, života a spoločnosti tejto rodine veľmi záleží. Po 23 rokoch v Amerike, kde sa Plaštiakovci zoznámili a spečatili svoje osudy sa vrátili späť na Slovensko. Trochu tvrdý náraz do reality z krajiny neobmedzených možností. A práve preto, že vedeli, ako je možné život kvalitne prežívať už len tým, že sa staráme o to odkiaľ pochádza paradajka, ktorú máme na tanieri, sa snažia ho zlepšiť všetkým okolo. Nielen návštevníkom reštaurácie ale i obyvateľom Modry v ktorej žijú. „Postarať sa. O rodinu. O krajinu. Svoje mesto, či dedinu.“ Martin Plaštiak tvrdí, že všetko so všetkým súvisí a ak sa má Váš sused dobre, budete sa mať i vy. Rodina si svoj podnik otvorila vlastne v stodole vlastného rodinného domu. Ak nie sú v reštaurácii, kultivujú farmu, ktorú ich rodina kúpila ešte od grófa Aponyho. Chcú si vypestovať aj vlastné kvalitné zdroje, nech je kruh kompletný. Aj tam sa stretávajú tri generácie Plaštiakovcov, aby pripravili lepší svet pre tie, ktoré po nich nastúpia. Nahliadnime do sveta chutí a vzájomnosti v tejto časti Famílie.…viac