V gastronomickom cestopise Cestou necestou sa vybrali do strednej Číny v provincii Shaanxi.
Najväčšia záhada archeológie
Na Jednotke vám tak ukážu mystické miesto. Najväčšia záhada archeológie súčasnosti je totiž tzv. terakotová armáda, ktorú náhodne vykopali v roku 1974 pri čínskom meste Xi An.
Tvoria ju sochy z pálenej hliny so skutočnými zbraňami v rukách.
Sochy majú originálne črty tváre
Každá je originálna a má vlastné črty tváre. Niekoľko tisíc rokov staré zbrane sú pochromované, hoci túto technológiu oficiálne objavila veda až v 20. storočí.
Sochy terakotovej armády v počte neuveriteľných niekoľko tisíc kusov strážia vchod do mohyly, kde je pochovaný prvý zvrchovaný čínsky cisár Qin Shihuang (259 p.n. l.-210 p. n. l.).
Nik sa do hrobky zatiaľ nedostal.
Dômyselné nástrahy pred vykrádačmi
Vstup je komplikovaný dômyselnými nástrahami na obranu pred vykrádačmi hrobiek. Prvý zvrchovaný čínsky cisár Qin Shihuang, alebo skrátene Čchin, zjednotil Čínu a dal krajine meno.
Začal s výstavbou Veľkého čínskeho múru a poslal misiu hľadajúcu krajinu vychádzajúceho slnka na východ i západ.
Malo tak vzniknúť Japonsko a na západe sa nevie, kam až Čchinova misia prišla.
Slovák učí nemčinu a má domov
Terajšie mesto Xi An je modernou metropolou s viac ako 13 miliónmi obyvateľov. Našiel tu domov Matúš zo Senice, ktorý sa do Číny presťahoval pred piatimi rokmi.
Na tunajšej univerzite vyučuje nemecký jazyk. Ako Matúš hovorí, Čína mu zmenila pohľad na svet.
Spolu s ním sa vydáme aj po stopách legendárnej Hodvábnej cesty.
Spoznáme tradičné plnené knedlíčky baozi, miestny street food a v moslimskej štvrti si vyskúšame pripraviť polievku, do ktorej sa trhá chlieb priamo na stole.
Spoznáme život tunajších ľudí a uvidíme, ako sa v Xi Ane prelínajú čínske a islamské tradície.
Na záver si vychutnáme hot pot – jedlo, ktoré najlepšie vystihuje čínsku kultúru spoločného stolovania.
STVR online
Sledujte v piatok 25. septembra o 21.45 h gastronomický cestopis Cestou necestou v novej epizóde z mesta Xi An v Číne na Jednotke.
Zdroj: Jednotka, Cestou necestou, STVR - Stanislav Háber
