V gastronomickom cestopise Cestou necestou objavia v Portugalsku aj výrobu soli. Predstavia však najmä dôležité historické sídlo.
Spája Portugalsko so svetom
Porto sa rozprestiera v severozápadnej časti Portugalska na brehoch rieky Douro, ktorá sa neďaleko od neho vlieva do Atlantického oceánu.
Je druhým najväčším mestom krajiny a významným prístavom, ktorý oddávna spájal Portugalsko s oceánom i svetom.
Až z rímskych čias
Porto je vybudované na kopcoch a jeho ulice sa vinú pomedzi staré kamenné domy s farebnými fasádami typickými pre stredomorské prostredie. Porto patrí medzi najstaršie mestá Európy a jeho história siaha až do rímskych čias.
Vtedy sa tu nachádzalo rímske osídlenie, po ktorom bola pomenovaná neskôr celá krajina.
Dominantou mesta je dvojúrovňový most kráľa Ľudovíta I., ktorý spája dva brehy rieky, staré rázovité centrum s modernou časťou mesta.
Bianka je tu viac šťastná
Nezameniteľná atmosféra láka cestovateľov z celého sveta, medzi nimi aj Slovenku Bianku. Bianka pochádza zo Žiliny a pracuje ako grafička a turistická sprievodkyňa:
„Mám navždy rada Slovensko, ale tu mi život vyhovuje viac a som tu šťastná.“
Do Porta prišla pred štyrmi rokmi a hovorí niekoľkými jazykmi. Ako sama tvrdí, život pri oceáne v tomto nádhernom meste ju robí šťastnou.
Bianka nás prevedie úzkymi uličkami na miesta, ktoré unikajú pozornosti turistov - ochutnáme brioškový croissant, ale aj sendvič s bravčovým mäsom či typickú portugalskú klobásku alheiru.
Gurmánsky pôžitok očarí
A keďže sme v Porte a v pivniciach na brehoch rieky Douro zreje pravé portské víno, nepohrdneme ani týmto gurmánskym pôžitkom.
Predstavíme rodinu, ktorá vyrába toto víno v histórii až 38 generácií. Navštívime aj pivnicu, ktorá patrí k najstarším na skladovanie portského vína. Dlhé zrenie vína je zodpovedné za vysokú cenu fliaš portského vína.
STVR online
Sledujte v piatok 21. augusta v gastronomickom cestopise Cestou necestou epizódu z portugalského Porta na Jednotke.
25 50 75 90