Ako pridávate med do čaju? Možno to celý čas robíte zle

V Dámskom klube na Jednotke moderátorky prizývajú do vysielania pravidelne naslovovzatých odborníkov. Tí vedia vysvetliť a pomôcť dobrými radami vyriešiť viacero komplikovaných situácií, aké prináša bežný život, prípadne vám poradia, ako si pomôcť.

Ako účinne liečiť chrípku

Ak sa chceme vyliečiť z prechladnutia, či chrípky pomocou medu, musíme poznať správny spôsob jeho pridávania do čaju.

Včely sú jediným druhom hmyzu, ktorý človek chová na hospodárske účely.

Nad štyridsať stupňov nie

A v prípade účinkov medu na naše zdravie musíme vedieť, ako s medom narábať, aby sme ho neznehodnotili.

V Dámskom klube na Jednotke Jana Holéciová zo Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory upozornila:

„Ľudia chcú používať med ako liečivo, ale vyrobia si z neho len sladidlo, ak ho pridajú do horúceho čaju.“

Ak med pridáme do nápoja, ktorý má nad štyridsať stupňov Celzia, zbavíme ho všetkých liečivých účinkov. Stane sa z neho už len sladidlo.

Pri ceste pravý med nenájdete

Odborníčka preto radí, že ak nemáme teplomer po ruke, aby sme odmerali teplotu nápoja, dokážeme odhadnúť správny čas na pridanie medu veľmi jednoducho:

„Med pridáme do čaju v šálke, ktorú dokážeme v pohode udržať v rukách bez toho, aby nám bola horúca.“

Dôležité však je aj to, aby sme mali skutočný med a nie falošný, aký nájdeme často od neznámych predajcov pri ceste.

A preto odborníčka Jana Holéciová aj pri nakupovaní doslova varovala:

Nájdite si svojho včelára s etiketou

„Nekupujte med predávaný pri cestách za podozrivo nízku cenu. Včelári sami upozorňujú, že nechodia predávať pravý med niekde k výpadovke. Určite je riziko, ak si takýto med kupujete.“

Rovnako Jana Holéciová hovorila aj o postupe nákupu priamo od včelára: „Určite si nekupujte od včelára med, ktorý nemá etiketu. Každý včelár má etikety, aj keď predáva svoje produkty z dvora.“

Ak už musíte kúpiť med v obchode, potom si všímajte viacero indícií, aby ste nekúpili falšovaný med. Odborníčka totiž varuje:

„Med je dnes najviac falšovanou potravinou na celom svete. Pritom pravý med vôbec nie je lacný.“

A od včelára si môžete kúpiť aj peľové zrniečka z kvetov, ktoré sú plné dôležitých látok pre naše zdravie.

Znaky zlého nakladania s medom

Ak vám niekto ponúka príliš lacný med, alebo med, ktorý je viacvrstvový, že dole trebárs kryštalizuje a hore je tekutý, tak Jana Holéciová radí opatrnosť:

„Viacvrstvový med môže upozorňovať, že s ním nebolo nakladané tak, ako by sa s pravým medom malo nakladať.“

Kryštalizácia je pritom prirodzený proces pravého medu, ale viacvrstvovosť môže byť signálom, že niečo nemusí byť v poriadku.

Vhodný je aj na rany a poranenia

Skutočne pravý med rozoznajú podľa Jany Holéciovej iba odborníci:

„V špecializovaných laboratóriách, spotrebiteľ pravý med nerozozná od falošného. Preto je lepšie mať svojho overeného včelára, od ktorého med nakupujete.“

Oplatí sa postupovať podľa regionálneho prístupu, ako ho Jana Holéciová odporúčala:

„Najlepšie je, ak máte svojho včelára a na Slovensku si kúpite slovenský med. V obchode na etikete máte uvedené, odkiaľ med pochádza.“

Práca s včelami je relax a ich produkt v podobe medu má antibakteriálne účinky, preto je vhodný aj na rany a drobné či väčšie poranenia.

Viac sa o tom, ako si správne med vyberiete, sa dozviete aj z archívu STVR bez reklám a zadarmo.

25 50 75 90